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Dirigeants, collaborateurs, clients, fournisseurs, avec votre équipe, entre amis ou en famille.

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Venez passer le tablier, retrousser vos manches, réaliser une recette sous la conduite du Chef Laurent LACHAISE

OBJECTIFS : Jouez la carte de l'originalité et marquez les esprits !

Laurent LACHAISE, Chef cuisinier,  secondé par sa brigade, rythment les ateliers avec humour, charisme et enthousiasme.

Un seul mot d'ordre : Convivialité !

NOS PROGRAMMES A LA CARTE :

  • Atelier Macarons : Chaque équipe confectionne dans un timing bien défini ses propres macarons à la suite de la démonstration ainsi que les ganaches.

  • Atelier Sushis, Makis, California Rolls : Et si réaliser des sushis, des makis et des californias n’était pas si compliqué ?

  • Atelier cocktail : Laissez-vous guider par notre barman professionnel, afin de créer de délicieux Cocktails.

  • Moment festif : Réalisation d’un menu «  plat et dessert*» Ou d’un atelier tapas. Vous prenez la place d’une brigade et réaliser vous-même vos plats comme de vrais chefs ! Vous passez ensuite à table pour déguster votre travail collectif.

  • Team cooking : Réalisation d’un menu «  plat et dessert » ou d’un cocktail dinatoire Un tablier noué autour de la taille, un couteau à la main, vous prenez place autour du piano afin de réaliser de savoureuses recettes. Chaque équipe réalise un plat et un dessert ou un cocktail dinatoire dans une limite de temps imposé.
  • Challenge culinaire : Réalisation de l’entrée, plat et dessert ou d’un Menu TAPAS Des équipes sont constituées et mises en compétition sur la réalisation d’un menu dont le plat sera composé d’ingrédients surprises. L’ensemble des participants est ensuite invité à déguster les créations culinaires. 

LIEU : A notre atelier « Espace Villemarie »  à la Teste de Buch OU dans vos locaux.
Nous disposons d’une salle de réception, claire et chaleureuse, pour l’organisation de vos évènements privés ou professionnels.

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