"Utiliser la nouvelle technologie dans nos cuisines"

OBJECTIFS :

  • Gestion des matières premières

  • Optimiser un espace de travail.

 

ELEMENTS DE PROGRAMME :

  • Gérer pour quoi faire ?

  • Gérer les commandes et bien choisir les produits.

  • Améliorer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises.

  • Améliorer son espace de travail.

  • L’ergonomie au service de la productivité.

  • Les outils d’analyse et d’amélioration du travail.

  • Réduire ses couts à l’aide de la technologie.

METHODES PEDAGOGIQUES :

  • La formation alterne des phases d'apports théoriques et pratiques, des échanges et études de cas pratiques sur des process d' optimisation.

 

DUREE-NOMBRE DE STAGIAIRE :

  • 2 journées

  • 8 à 10 stagiaires maximum

  Téléchargez la plaquette : 

1663, Av de l'Aérodrome-La Teste de Buch    

Tél : 05 56 66 36 36