Smażona wołowina z ziemniakami

Dzisiaj usmażyłam wołowinę z ziemniakami. Oprócz wołowiny w daniu wykorzystuje się trzy ziemniaki, ostrą paprykę, imbir, czosnek, piwo, olej rzepakowy, sól, sos sojowy, skrobię ziemniaczaną oraz mielone przyprawy, w tym biały pieprz, czarny pieprz, kminek i cynamon.

Pierwszym krokiem jest pokrojenie wołowiny na cienkie kawałki i namoczenie ich w piwie.

Drugim krokiem jest pokrojenie ziemniaków na kawałki, a także pokrojenie ostrej papryki, imbiru i czosnku na kawałki.

Trzecim krokiem jest usunięcie piwa, a następnie dodanie mielonych przypraw i skrobi ziemniaczanej do kawałków wołowiny i pełne ich wymieszanie.

Czwartym krokiem jest usmażenie kawałków wołowiny i włożenie ich do miski, gdy ich kolor się zmieni.

Piątym krokiem jest smażenie ziemniaków z imbirem i czosnkiem.

Szóstym krokiem jest włożenie kawałków wołowiny do ziemniaków i usmażenie ich. Dodaje się kawałki ostrej papryki, sól i sos sojowy.

Od czwartego do szóstego kroku minęło około 14 minut.

Ugotowany ryż

Yike Jiang

Kategoria artykułu: Dania z wołowiny